西贝今起降价-663元罗永浩套餐

西贝降价背景罗永浩预制菜风波回顾

哎呀，这西贝莜面村最近可没少上热搜！9月10日，罗永浩发微博吐槽，在北京中粮祥云小镇店吃了一顿，13道菜人均百多，觉得“几乎全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”。他还呼吁国家立法强制标注预制菜，这话一出，网友炸锅了，有人附和“西贝贵得离谱”，有人分享自家吃出“化冻味儿”。西贝创始人贾国龙坐不住了，第二天开媒体会怒怼：“我们不是预制菜，按国家标准，一道都不是！罗永浩说全是预制，太伤人了。”贾国龙晒了罗永浩那顿15道菜消费830元，还说罗永浩走时夸“挺好”。

为平息风波，西贝承诺后厨全开，还推出“罗永浩菜单”，不好吃退钱。 这事儿闹大，罗永浩不服，悬赏10万求真凭实据，西贝则晒视频证明现做现炒。双方便线上线下互怼，预制菜话题冲上热搜第一。国庆前夕，西贝突然宣布10月1日起调价，网友直呼“这是服软了？”其实，餐饮业压力山大，消费疲软，西贝2024年营收超62亿，但口碑下滑，降价是回血良药。罗永浩这波流量，帮西贝免费宣传了，顺带逼出实惠。

罗永浩套餐原价663元13道菜品详解

罗永浩那顿饭，成了西贝的“黑历史”菜谱。菜单流出后，大家扒了扒：草原嫩烤羊排119元、葱香烤鱼89元、胡麻油炒鸡蛋43元、番茄酸汤莜面鱼6元一道点了多份，加上肉夹馍、羊腿堡啥的，共13道菜单点总价663元。罗永浩一行5人实际吃15道，花了830元，平均166元人。网友调侃：“这套餐够一家子吃一周了！”羊排烤得外焦里嫩，鱼鲜香入味，但罗永浩嫌贵，还说预制感强。西贝辩解，所有菜现炒现烤，牛骨汤现熬，莜面店内手搓。

这套餐西北风味浓，适合聚餐，羊肉不膻，面条劲道。但贵是硬伤，疫情后大家荷包紧，百元人均成雷区。罗永浩一怼，暴露西贝定位尴尬：高端西北菜，亲民不起来。网友分享：“我吃过，味道中上，但性价比低。”这663元，像个符号，代表了餐饮涨价潮的缩影。

西贝10月1日降价细节罗永浩套餐降至598元

终于等到降价了！10月1日起，西贝全国门店执行新价，北京回龙观店记者实探，菜牌上贴了打印标签，羊排从119元变99元，降20元烤鱼89元到79元，降10元炒鸡蛋43元剩33元，降10元，幅度23。番茄酸汤莜面鱼从29元降23元，降6元。13道菜中，7道调价，6道不变，总价从663元滑到598元，降65元，幅度9.8。西贝客服说，这是首批调整，听顾客建议，未来还会调。传闻20-40降幅？没那么夸张，但对西贝来说，已是罕见让步。

国庆假期，门店人气回暖，销售小哥乐呵呵：“罗永浩套餐现在点，省钱还热闹。”这降价来得突然，新菜单赶不及印，临时贴纸看着接地气。网友在小程序下单测试，确认北京地区全覆盖。贾国龙内部信说，这是“回归初心”，但外界猜，罗永浩风波是导火索。降价虽小步，但信号大，餐饮巨头开始让利。

降价幅度分析热门菜品性价比提升

细看降价，热门菜受益最多。草原嫩烤羊排原价119元，降20元后99元，半斤羊肉烤得香辣，配孜然葱花，性价比直追街边摊。葱香烤鱼79元，鱼身鲜嫩不柴，酱汁入味，适合下酒。炒鸡蛋33元，一盘四五个，胡麻油香气扑鼻，家常味儿拉满。莜面鱼23元，酸汤开胃，鱼片滑溜，西北特色浓。整体看，降幅前三的鸡蛋、莜面鱼、羊排，都是高频点菜，占套餐四成。其他如肉夹馍从18元降16元，小降但实惠。 相比传闻，实际9.8不算猛，但对西贝这种定位中高端的，够诚意了。

网友算账：“以前人均150，现在120稳。”性价比提升明显，二三线城市门店跟进快，国庆聚餐首选。专家说，这波调价，缓解了预制菜质疑，证明西贝在控成本。热门菜降了，顾客黏性up，销量有望翻。