小吃店买400粒复方甘草片做卤料
近日，一家小吃店因购买400粒复方甘草片用于制作卤料引发热议。复方甘草片本是常见止咳药，竟被用来当调料，创意还是雷人？此举在网上掀起讨论，有人惊叹店家脑洞大开，有人质疑是否安全合规。
李大头
最近，一则消息在网上炸开了锅！有网友爆料，某地一家不起眼的小吃店，竟然买了400粒复方甘草片用来做卤料！这事儿听起来就让人脑洞大开，复方甘草片不是药店里常见的止咳药吗？怎么摇身一变成了卤菜的“秘密武器”？消息一出，立马在黑子网上掀起了热议，网友们纷纷表示：这操作真是绝了！ 据爆料人描述，这家小吃店位于一个老街区，店面不大，但卤味生意特别火。店里的招牌卤鸭脖、卤鸡爪每天都卖到断货，回头客络绎不绝。爆料人是个常客，某天无意间看到店家从药店买回一大堆复方甘草片，起初以为是给员工治咳嗽用的，结果一打听才知道，这些药片居然是用来做卤料的！
爆料人当场就懵了，赶紧把这事儿发到网上，标题就叫“小吃店买400粒复方甘草片做卤料”，瞬间引来无数围观。 复方甘草片，学名叫复方甘草酸苷片，主要成分是甘草酸和一些辅助药物，平时用来止咳化痰，药效温和，价格也不贵，一瓶几十块钱就能买到几百片。可谁能想到，这玩意儿还能用来卤菜？据知情人透露，店家把复方甘草片碾成粉末，混在卤料配方里，声称能让卤味带上一种独特的甘甜香气，还能让肉质更软嫩。听起来好像有点道理，毕竟甘草本身在中药里就常用来调和味道，卤菜里加点甘草也不算完全离谱。
可400粒的量，着实让人咋舌，这得卤多少鸭脖啊？ 网友们对这事儿看法不一。有吃货表示，店里的卤味确实好吃，味道特别，吃了这么久也没啥不适，估计这“药片卤料”还真有点门道。还有人脑洞大开，调侃说：“这卤味吃了还能顺便治咳嗽，一举两得！”但也有人提出质疑，复方甘草片毕竟是药品，长期当调料用，会不会对身体有啥副作用？药店的店员也表示，复方甘草片虽然成分相对安全，但说明书上可没写能当调料用，店家这么搞是不是有点太冒险了？
更让人好奇的是，这家店的卤料配方到底有多神奇？有网友扒出，店老板是个“民间美食家”，平时就爱研究各种稀奇古怪的做法，之前还试过用中药材熬卤汤，像枸杞、陈皮、桂圆都用过，复方甘草片只是他众多“实验”中的一种。爆料人还提到，店里除了卤味，連凉拌菜里都加了点甘草粉，难怪味道那么独特。 这事儿传开后，不少人专程跑去这家小吃店打卡，想尝尝这“药片卤味”到底啥味儿。结果店里生意更火了，门口天天排长队，甚至还有人拍了短视频，边吃边感叹：“这鸭脖吃完嗓子都不干了！”
不过，也有专业人士跳出来提醒，复方甘草片毕竟是药品，含有少量化学成分，长期大量食用可能会有健康风险，建议店家还是谨慎些，别为了噱头把顾客的健康置于风险中。 黑子网上的讨论还在持续发酵，有人扒出了店家的采购记录，400粒复方甘草片只是一个月的用量，算下来一天得用十几粒，这剂量听起来确实有点夸张。还有网友调侃，店家是不是跟药店有啥“战略合作”，专门批发药片来做卤料？更有甚者，已经开始模仿，在家试着用甘草片卤鸡蛋，结果味道一言难尽，纷纷表示还是老老实实吃店里的吧。
这家小吃店的“药片卤料”事件，算是给平淡的美食圈扔下了一颗小炸弹。到底是创意美食的突破，还是食品安全隐患？大家还在争论不休。不过可以肯定的是，这家店的卤味，已经靠着这400粒复方甘草片，彻底火出了圈。
