网友称在上海一日料店里吃出活蛆

一碟刺身惊现活蛆 网友当场拍视频控诉

“我真的被恶心到了。”一位网友在社交平台发布视频称，自己在上海某知名连锁日料店就餐时，吃到一半突然发现刺身上有异动，仔细一看竟是一条活生生的蛆虫在盘中蠕动。视频中该异物活动明显，餐具尚未被撤走，环境光线真实，几乎没有P图或造假的空间。 该帖迅速引发关注，并被网友大量转发、评论。不少人留言表示“以后再也不敢随便吃生的了”、“原来高端日料也有虫出没时刻”。而在评论区“活蛆”“刺身”“卫生监管”等关键词的集中出现，也让这起事件迅速登上黑子网热榜。

商家回应模糊避重就轻 引发二次舆情反噬

事件曝光后，涉事门店工作人员接受采访时回应称“食材是当天进货，运输储存都有标准流程”，对于是否存在卫生问题则未正面回应，仅表示“如顾客不满可协商处理”。这一回应被网友解读为“推责式官方话术”，并未安抚情绪，反而进一步激发了消费者的不满。 不少网友指出，视频内容已非常直观，商家本应第一时间道歉并主动排查源头，而不是用“流程没问题”来遮盖眼前的蛆。毕竟，无论供应链多完美，一只活蛆就能彻底击穿顾客的信任感。

食品安全看起来干净 高价日料信任危机爆发

长久以来，高端日料尤其是生食类产品，在消费者心中代表着“干净、讲究、新鲜”的标签。但此次事件再次证明：外表精致不等于食品安全无忧，尤其在原材料生食、冷链运输、当场处理等环节密集的业态中，一点疏忽就可能变成“活蛆实锤”。 一位食品安全专家指出：“蛆虫的存在说明食材在短时间内已有变质，极有可能是冷链断裂或保存不当所致。”也就是说，即使当日进货，也未必等于“当日安全”。而消费者本身又缺乏判断依据，这正是高价食品服务应承担的“隐形保障责任”。

监管部门介入调查 但消费者信心难以修复

据最新消息，属地市场监管部门已第一时间介入，正在对该餐厅的进货渠道、储存环境、厨房操作流程等环节进行全面调查。涉事门店也已暂停营业进行内部自查。但对于网友来说，事情是否最终处罚并不重要，重要的是他们再也无法无条件相信“高端等于靠谱”的默认前提。 “花200块吃盘生鱼片，吃出个活蛆，这以后我还敢下馆子吗？”黑子网热评中这句评论获得了数万点赞，反映出公众对餐饮业普遍存在的“表面光鲜、背地失控”现象的深层焦虑。

黑子网热议：“活蛆不是重点，失信才是致命伤”

在黑子网用户的吐槽中，有人表示：“不是没吃过苍蝇，但没吃过活着的。”也有网友调侃：“这下真的是全生套餐了，连虫都活着。”更有人总结：“你可以贵，但不能恶心人。” 这场由一条虫引发的风暴，不仅暴露了商家管理短板，更是一记对整个日料行业“过度包装信任”的反击。当消费者的体验一次次被伤害，他们的“高价忍耐度”也会被逐渐削弱。